++ レシピ 
琉球の島 ++
 鳥唐マヨネーズ |
| 【お肉】 |
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| 材料 / 分量 | |
| 鳥肉（もも正肉・唐揚げ用） | |
| マヨネーズ （EGGOサラダドレッシング） | |
| にんにく（きざみ） | |
| 片栗粉・小麦粉 （市販のからあげ粉でもOK） | |
| しょう油・酒 | |
| 作り方 | |
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1. 一口大に切った鳥肉を下味(しょう油8：酒2の割合)に５分間ほど付け込む。 |
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2. 鳥肉にまんべんなく唐揚粉（片栗粉9：小麦粉1）をまぶす。 |
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3. 油で鳥肉を揚げる |
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4. フライパンに鳥肉ときざみにんにくを入れて炒める。 |
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5. にんにくがこげる前にマヨネーズを入れる。（EGGO以外のマヨネーズの場合は砂糖を少し入れる） |
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6. マヨネーズをからめるようにして炒める。 |
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| ワンポイントアドバイス |
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■冷凍唐揚げでもじゅうぶんおいしくできます。
■マヨネーズやにんにくが好きな人はお好みで多めに入れてもOK |
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