++ レシピ 
琉球の島 ++
琉球の島 ＞ レシピ一覧 ＞ ポチギとチーズのスティック春巻
 ポチギとチーズのスティック春巻 |
| 【おつまみ】 |
 画像を拡大する |
|
|
|
具（ひき肉や野菜など）や巻き方をいろいろ変えたりして
自分オリジナルの春巻きを作ってみましょう。
自分オリジナルの春巻きを作ってみましょう。
| 材料 / 分量 | |
| 春巻の皮 | |
| チーズ ピザチーズ･スライスチーズ等 | |
| ポチギ （ベーコン･ハムなどでも可） | |
| こしょう | |
| 作り方 | |
|
1. 春巻の皮の上全体に軽くこしょうをふる (お好みで…) |
|
|
2. ポチギを切って並べ、チーズもいっしょに片側に集めて1列に並べる(あまり具を多く入れすぎないように注意する。) |
|
|
3. 具をおいた所からまいていく。 |
|
|
4. 水溶き片栗粉で巻き終わった所と両端をしっかり止める。 ！中身が出てこないようにしっかり止めること |
|
|
5. 高温の油で少し色がつくまで揚げる。(キツネ色ぐらい) ！油は高温でさっと揚げる。揚げすぎるとチーズが勢いよく出てくるので注意する。 |
|
| ワンポイントアドバイス |
| チーズが入っている場合予熱でチーズを溶かす感じでよい。（早めに油から取り出す） |
| 携帯でも見ることができます |
| 下記にメールアドレスを入力して送信してください |
