++ レシピ 
琉球の島 ++
 豚肉キムチギョーザ |
| 【中華】 |
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| 材料 / 分量 | |
| ギョーザの皮 | |
| 豚肉(コマ切れ) | |
| キムチ(市販のキムチ) | |
| ゴマ油なければサラダ油でもOK! | |
| 作り方 | |
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1. 豚肉は水分を切ってみじん切りに、キムチもみじん切りにする。 |
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2. ギョーザの皮に具を約大さじ1ずつ包む。 |
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3. 熱したフライパンにゴマ油をひいて、ギョーザを並べ中火で焼く。 |
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4. 焦げ目がついたらギョーザ高さの3分の1まで水を入れ、強火にする。 |
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5. 煮立ったら中火にしてフタをする(なければアルミホイルでもOK)2、3分蒸し焼きにする。 |
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6. フタを取って水分がなくなったらできあがり。 |
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| ワンポイントアドバイス |
| ギョーザの具はお好みでいろいろ変えてオリジナルのギョーザを作ってみては？ |
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