++ レシピ 
琉球の島 ++
 琉球ばらとろ押し寿司 |
| 【ごはんもの】 |
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| 材料 / 分量 | |
| 琉球ばらとろ スライス | 5枚 |
| 酢めし | 200g |
| お新香 | 適量 |
| くこの実 | 適量 |
| シークヮーサーこしょう | 適量 |
| あさつき | 適量 |
| 作り方 | |
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1. 押し寿司用の型、又は型になるようなものを準備する。 （※画像参考) 押し寿司用の型にうすくスライスした琉球ばらとろを並べます。 |
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2. 琉球ばらとろを並べたら、上から酢めしを分量の半分だけ乗せます。その上にお好みのお新香を横に並べます。 |
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3. お新香を並べたら残りの酢めしを乗せ、形がくずれないように軽く上から押し、ひっくり返して型をとります。 |
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4. 型を取った押し寿司を皿に置き、食べやすい大きさにカットします。カットした押し寿司の上に、くこの実、あさつき等を乗せて出来上がり。 |
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| ワンポイントアドバイス |
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■今回使用した、回・舞天オリジナル商品のご紹介。
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提供企業
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”おもてなしと安らぎの空間” |
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