自家製の天然酵母を使ったパンは バターや卵は使っていません。
天然酵母と粉と水。ぬちまーすと黒糖。島の食材をつかったパン。
そざいの味がくちいっぱいにひろがる。
そぼくでとてもやさしい味のパン。
旬の野菜をつかったあたたかいスープと一緒にいかがですか?
天然酵母と粉と水。ぬちまーすと黒糖。島の食材をつかったパン。
そざいの味がくちいっぱいにひろがる。
そぼくでとてもやさしい味のパン。
旬の野菜をつかったあたたかいスープと一緒にいかがですか?
お店紹介
階段をくだっていくとおおきなガジュマルの木が。
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窓側の席。
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いちじくのクリームチーズをパンにつけて。
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島の野菜をたくさんつかったピザ。たくさん野菜が食べれます。
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ごぼうと豆乳のポタージュスープ。
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地元の有機野菜は野菜の本来のうま味が。塩麹のじんわりとやさしい味。
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古民家を改装してつくられた店内はどこかなつかしく、木のぬくもりが伝わってきます。 |
パンひとつひとつに説明が書かれています。
| やきたてのぱんが隣の工房からすぐにならびます。 | まずは一口そのままで。麦と酵母の本来のあじ。ほんのりと黒糖のかおりをたのしんで。 |