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■オードブル完成
(2025年03月02日 12時35分59秒)
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3月に入り最初の日曜日。本日もオードブルのご予約ありがとうございました☆お客様に引き渡し完了〜素敵なホームパーティーになりますように〜それではホームページ【公式】https://kimishimagroup.okinawa/フレンチオードブルhttps://kimishimagroup.okinawa/menu/c1124340
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■ワイン会？！
(2025年02月25日 19時40分39秒)
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こんばんは！今週もスタート…昨日は定休日を頂きました♪ですが特別メニューのお客様をお迎えしてdinnerを特別 Open不定期に開催されるワイン会…って言ってもワインの画像を撮り忘れ…料理はこちらフォアグラ鴨の熟成生ハムメロンフォアグラとやんばる若鶏白レバーのパテ若鶏と菜の花のペペロンチーノ北海道産有機ジャ・・・
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■津堅島にんじん
(2025年02月20日 12時08分42秒)
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おはようございます。2月も後半に差し掛かりました。春の足音もすぐそこに。そして今年｛初｝の食材をゲットしましたよ津堅島にんじん。旬は4月初旬まで。糖度が14度くらいあり、果物で言えばメロン級。ミネラルをたっぷり含んだ土壌で作られた沖縄県が誇る最高の食材の一つ。待ち望んでました。今朝早速前菜用のムー・・・
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